食品用大豆磷脂
食品专用粉末磷脂(脱色型)(FHP-PB)
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产品简介
食品专用粉末磷脂(普通型)FHP-PB
产品特性
食品用普通粉末磷脂FHP-PB是浓缩磷脂经过脱色萃取,脱除油脂的高纯度粉状磷脂。色泽为黄色,极易吸潮。
理化指标
| 项目 | 指标 |
色泽 | 浅黄色 |
气味 | 具有磷脂固有的气味,无异味 |
状态 | 粉末 |
| 丙酮不溶物(%) | ≥95 |
| 酸价(mg KOH/g) | ≤30.0 |
| 水分含量(%) | ≤1.0 |
正己烷不溶物 (%) | ≤0.3 |
过氧化值(mmol/kg) | ≤5.0 |
应用范围
在面制品及面粉改良剂中应用广泛,比液体磷脂添加方便。
包装规格
20公斤/纸箱
贮存方法及保质期
密闭、避光、防潮包装、置于阴凉、干燥处保存;保质期为18个月。
执行标准
中华人民共和国国家标准:食品添加剂-磷脂(GB1886.358-2022)

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